學(xué)廚師的話，那得看你怎么去選擇，有的人覺得跟飯店，酒樓，學(xué)廚的人學(xué)比較快，但其實在這些地方人家都是要做生意的，不可能一點一滴細心教你，只是把你當幫手（打雜），想要學(xué)到真正的廚藝，建議還是選一家專業(yè)廚師學(xué)校，廚師學(xué)校也要選對，不然也是跟前面一樣浪費時間。 參加短期培訓(xùn)，這個是要根據(jù)自己自身的實際情況與學(xué)習目的而定。但是有很多人對學(xué)習時間的不明確，那是因為對自己沒有一個準確的目標，對自己的正確目標是科學(xué)選擇學(xué)習時間的前提條件。